Хрустке горіхове печиво

Іноді хочеться чогось до чаю чи кави, але так, щоб довго не гратися: одразу в одній мисці замісити, швиденько випекти і сідати насолоджуватися 😊 Вітаю вас, ви прийшли на саме ту сторінку з рецептом! Печиво виходить хрустким, горіховим, в міру солодким. Повірте, ви слідом захочете замісити нову порцію тіста. Тож побігли готувати 😉

Інгредієнти

• 50 г волоських (чи будь-яких) горіхів
• 200 г борошна
• 60 г цукру
• 100 г холодного масла
• 1 яйце
• 1/4 чайної ложки солі

Приготування

1. Горіхи подрібнити в блендері в дрібну крихту. Пересипати в миску, де будете замішувати тісто.

2. В чашу блендера висипати цукор, половину борошна і додати порізане на невеликі шматочки холодне вершкове масло. Пробити все разом у крихту і змішати з горіхами та рештою борошна. Яйце розмішати до однорідності з сіллю, влити до сухої суміші і замісити тісто.

3. Сформувати з тіста ковбаску. Чим товща ковбаска, тим більше печиво. Якщо хочете багато дрібного печива — формуйте вузеньку, діаметром 3-4 см.

4. Поставити ковбаску в морозилку на 30 хв, щоб було зручніше її нарізати. Нарізати шматочками товщиною 0,5 см. Викласти на деко на невеликій відстані одне від одного, оскільки печиво трохи збільшиться в розмірі під час випікання. Викласти на деко на невеликій відстані одне від одного, оскільки печиво трохи збільшиться в розмірі під час випікання.

5. Випікати при 180°C протягом 15-20 хв до золотистого кольору.

6. Тим часом швиденько заварюйте каву, бо під час випічки пахнути буде так, що ви точно ледве дочекаєтеся 😉 Смачного! 🤗